おさるのジョージに登場するシェフはパワフル
イタリアンシェフのピスゲッティさんは、おさるのジョージのTVアニメーションに頻繁に登場します。
シェフは仕事熱心で、いつもおいしい料理を追究し、新しいビジネスを考えています。
今回は、そんなシェフのプロフィールや幾多の謎に迫ります。
- シェフは「おさるのジョージ」のTV番組だけでなく、絵本にも登場する
- おさるのジョージのTV番組に登場するシェフのレストラン
- 絵本の「しょくどう」のデザインはTVアニメにもすこし採用されている
- ピスゲッティのレストランの向かって左の大きな窓の前には料理が仮置きされる
- ジョージの大好きなイタリアのお菓子カノーリ
- ピスゲッティのレストランの大きな窓の前にはショーケースが置かれることも
- ピスゲッティのレストランの赤をアクセントにした内装
- ピスゲッティのレストランではビンゴ大会やカラオケ大会が開かれる
- ピスゲッティさんのラストランの厨房は広々として様々な設備がある
- ピスゲッティのレストランの地下には広い倉庫
- ピスゲッティのレストランは文化の最先端の地、マンハッタンにある
- ピスゲッティのレストランの裏側には厨房につながるドアがある
- ピスゲッティのレストランの裏口の脇には動物の家が置かれる
- ピスゲッティのレストランの輸送用トラック
- ピスゲッティはレストランの屋上農園を使ってファームトゥテーブルを実現
- ピスゲッティのレストランは星付き・受賞歴もある
- ピスゲッティは幅広く商売を展開する
- ピスゲッティのレストランにいる仲間たち
- さいごに
- おさるのジョージの映画やTVアニメーションを放送時間外に見る方法
- おさるのジョージは安心して子供に見せることができるコンテンツ
シェフは「おさるのジョージ」のTV番組だけでなく、絵本にも登場する
NHK教育テレビで放送されているアニメ「おさるのジョージ」は、世界的に読まれている絵本「ひとまねこざる」をもとにして製作されたアメリカのテレビアニメ番組です（以下「TV番組」と略します）。
2021年現在、シーズン1３までのTV番組と、５つ以上のアニメーション映画がつくられています。
TV番組に登場する「シェフ」は、絵本にもでてきます。
ユダヤ人の絵本作家による人気絵本「ひとまねこざる」と「おさるのジョージ」
出典：ウィキペディア（レイ夫妻）
「ひとまねこざる」は、パリの戦火から逃れてニューヨークに移住したユダヤ人の絵本作家マーグレット・レイとハンス・レイの夫妻によって生み出されました。
夫妻が亡くなったあとも、ヴァイパー・インタラクティブという制作集団などによって「ひとまねこざる」を原作とした新シリーズ「おさるのジョージ」が1998年以降に出版されています。
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2021年現在においても新しい絵本が作られ続けています。
絵本では「しょくどう」で「じょーじ」が「うどん」をぶちまけた
出典：Youtube「Curious George Takes a Job」
絵本「ひとまねこざる」のなかで、「じょーじ」はたくさんの失敗をします。
じょーじは「しょくどう」で「うどん」をひっくり返してしまいます。
しょくどうの「こっくさん」（TV番組ではピスゲッティさん）に「だいどころ」のそうじやおさら洗いを命じられます。
絵本の厨房にもニョッキと同じトラ猫がいるよ。
ちなみに、日本語版の「ひとまねこざる」は、たて書きで左に読み進めます。
オリジナルの絵本と逆方向に目を動かすことになるので、日本語版の絵は、オリジナルの絵を反転させてあります。
おさるのジョージのTV番組に登場するシェフのレストラン
TV番組では、こっくさんがピスゲッティという名前のイタリアンシェフとして登場します。
ピスゲッティさんのレストランはとてもおしゃれです。
絵本の「しょくどう」のデザインはTVアニメにもすこし採用されている
絵本のしょくどうの黄色っぽいレンガの壁、赤い水玉のカーテン、青いドアなどは、後のTV番組でピスゲッティさんのレストランのデザインに採用されています。
ピスゲッティのレストランの向かって左の大きな窓の前には料理が仮置きされる
TV番組のレストランの大きな窓の前には棚があって、料理が仮置きされることがあるようです。
ジョージと黄色い帽子のおじさんは、自分たちのほしい料理が置いてあることを、窓越しに確認します。
ジョージの大好きなイタリアのお菓子カノーリ
ジョージがピスゲッティさんのレストランで食べるカノーリとは、イタリア系アメリカ人に人気のスイーツで、シチリア島が発祥です。
ザクっと揚げた筒状の生地に、リコッタチーズで作ったクリームを詰めたもので、朝食やおやつとして愛されるイタリアの国民的スイーツ。
日本でもカノーリを置く店が増えてきています。
ピスゲッティのレストランの大きな窓の前にはショーケースが置かれることも
出典：Youtube「Curious George Wind Symphony」
シーズン６の６話「ボーン・チャリーン・パタパタ」では、レストランの窓際にショーケースが置かれています。
レストランはその時々の商売内容やイベントによってレイアウトが変わっていきます。
ピスゲッティのレストランの赤をアクセントにした内装
店内の様子は絵本には出てきませんが、TV番組ではよく登場します。
赤いソファー席と、青くペイントされた木の椅子の席とがあり、赤いウィンドウペン柄のテーブルクロスが食事を華やかに演出しています。
ピスゲッティのレストランではビンゴ大会やカラオケ大会が開かれる
ピスゲッティさんのレストランでは時々ビンゴ大会やカラオケ大会などのイベントが開かれることも。
壁際の椅子やテーブルはどかされて、巨大なスピーカーとステージが用意されます。
ピスゲッティさんのラストランの厨房は広々として様々な設備がある
厨房の白いコンロや黄色の換気扇フード、黄色い棚などは、絵本にもTV番組にも出てきます。
TV番組の厨房の天井には、料理道具のほか、サラミなどの腸詰めが吊り下げられています。
保存食のサラミは常温でOK。
ピザ窯もちゃんとあります。
ピスゲッティのレストランの地下には広い倉庫
出典：Youtube「Hundley’s Great Escape」
TV番組のレストランの地下室は広い倉庫となっていて、料理の材料が保管されています。
ピスゲッティのレストランは文化の最先端の地、マンハッタンにある
おさるのジョージは黄色い帽子のおじさんとともにマンハッタンのど真ん中でくらしています。
ピスゲッティさんのレストランはジョージの家の近くにあり、ジョージはよく訪れます。
ピスゲッティのレストランの裏側には厨房につながるドアがある
黄色い帽子のおじさんとジョージは、ピスゲッティさんと親交が深く、２人がレストランの裏口から入っていって厨房にいるピスゲッティさんを訪れることも。
出典：Youtube「ジョージバーガーズ・おさるのジョージ」
裏口から入ると、小部屋を介して厨房につながっています。
ピスゲッティのレストランの裏口の脇には動物の家が置かれる
ピスゲッティさんは新鮮な食材を求めて奔走しています。
普段は裏口の向かって右側に飼い猫ニョッキの家が置かれているのですが、時にはにわとり小屋が設置されることも。
ピスゲッティのレストランの輸送用トラック
ピスゲッティさんは、仕入れや配達等に使われるであろう輸送用のトラックを持っていて、裏手に停まっています。
ピスゲッティはレストランの屋上農園を使ってファームトゥテーブルを実現
マンハッタンは最先端の文化がうずまくエリアであり、「オーガニック」「サステナブル」なんて、もはや当たり前です。
マンハッタンでは「ファームトゥテーブル」といった概念も浸透しています。
ファームトゥテーブル（Farm to table）とは、読んで字のごとく「農場から食卓へ」の意味し、2010年代のアメリカ西海岸から広まった食に対する考え方のひとつだ。生産者と消費者が物理的に、また概念として近い距離にあり、環境にも配慮したサステナブルな食材を地産地消するような食に関しての潮流を指す。
出典：ELEMINIST
ニューヨークでは屋上農園が増えています。
TV番組ではピスゲッティのレストランの屋上に畑がある
出典：シーズン１の１９話「ハンバーガーをつくろう」
ピスゲッティさんは、この「ファームトゥテーブル」の考え方を取り入れ、マンハッタンのレストランの屋上で自ら野菜を作っています。
しかも、環境や体に良いだけでなく、ピスゲッティさんはおいしさも追究しています。
植物肉をつかったパテって最先端ですよね。
ファームトゥテーブルの実現はけっこう難しい
出典：シーズン２の９話「妖精になりたい」
しかし、レストランで使う野菜を自分で育てるのはとっても難しいんです。
出典：NEWYORK navi
TV番組のストーリーを考える上でモデルの一つになったであろう、マンハッタンの高級住宅地グリニッチヴィレッジにある「ローズマリーズ」のシェフは、屋上農園について以下のように述べています。
ファームトゥテーブルの難しさについては、「求める食材を常に一定量仕入れて、一年間レストランをまわしていけるか」という点にある
出典：TOKYO FOOD NEWS ONLINE FOOD STADIUM
おさるのジョージのTV番組で詳しく語られることはありませんが、ピスゲッティさんも色々と悩みながらファームトゥテーブルに取り組んでいます。
ジョージはそんなシェフを助けようとする。
黄色い帽子のおじさんのマンションでも野菜づくりが始まる
出典：シーズン３の８話「やさいはオイシイ」
レストランの屋上農園は広げるにも限界があるので、黄色い帽子のおじさんのマンションにも屋上農園をつくることになります。
ピスゲッティのレストランは星付き・受賞歴もある
ニューヨークのレストランを評価する代表的なガイドブックは３つあります。
✔ ニューヨークの代表的なレストラン評価
・ ミシュランガイド ニューヨークシティ版
・ ニューヨークグルメガイド ザガット
・ ニューヨーク・タイムズ紙
ミシュランガイドは海外からの旅行者に人気のガイドブック
ミシュランガイドはご存知の通り、少数の審査員がメジャーなレストランを訪れて覆面調査し、星をつけます。
✔ ミシュランの星の意味
1つ星：その分野で非常に美味しい料理を出す
2つ星：多少遠回りしても訪れる価値がある
3つ星：食事を目的にでかける価値がある
ザガットは、ユーザー参加型のガイドブック
ザガットはアメリカ人夫妻が始めたガイドブックで、料理・内装・サービスを、それぞれ30点満点で評価。
メジャーじゃない店も掲載されます。
ニューヨーク・タイムズのレストランレビューは国内旅行者に人気
そして、ニューヨーク・タイムズ紙のレビューはアメリカ人が特に参考にする傾向があります。
同紙のフードクリティックが3つ星以上の評価を与えたレストランは それまでどんなにガラガラでも途端に予約が取れなくなるという影響力の大きさ。
✔ ニューヨーク・タイムズの星の意味
1つ星：GOOD
2つ星：VERY GOOD
3つ星：EXCELLENT
4つ星：EXTRAORDINARY
ピスゲッティのレストランは評論家サリー・テッシオから星を無事にゲット
出典：シーズン１の６話「料理はサイコー」
ピスゲッティさんのレストランには、ガイドブックで影響力のある人物、サリー・テッシオがやってきます。
ピスゲッティさんは、おいしい料理でサリーをもてなし、無事に星をゲットします。
サリーはタイムズ紙のレストラン評論家ピート・ウェルズのイメージ。
シーズン１１の１２話ではこの審査員がレストランのお得意さんになったことがわかります。
サリー・テッシオをうならせたピスゲッティの料理はラビオリとミートボール
サリー・テッシオをうならせたピスゲッティの料理は「やぶれかぶれのラビオリとおばけのミートボール」でした。
ラビオリの皿に大きなミートボールが乗ってる。
ラビオリは、詰め物をした四角形のパスタです。
中にはひき肉やチーズや野菜などで作った詰め物が入っていて、ソースやチーズをかけて食べます。
黄色い帽子のおじさんはここのラビオリが大好き。
ピスゲッティはゴールデンガーリック賞を受賞した
出典：Youtube「Curious George Fancy Pants」
ちなみに、シーズン１１の６話「カンズボンはいて」では、ピスゲッティさんがゴールデンガーリック賞という謎の賞を受賞しています。
ピスゲッティはジニーブックに世界で２番目に長いパスタとして掲載された
出典：シーズン４の４話「ニャンたらスパゲッティ」
ピスゲッティさんは３階建てのビルの高さと同じ長さのスパゲッティを作ってジニーブック（ギネスブックのようなもの）に掲載されました。
ビルの上から垂らしても切れないなんて強いパスタだね。
ピスゲッティは幅広く商売を展開する
出典：シーズン２の７話「ゼロ ワン スリー あれ？」
ピスゲッティさんの活動は、レストランの外にも展開します。
ピスゲッティさんは、パイ投げ用のパイをお得意さんから受注すべく発表会を開催し、大成功をおさめます。
シーズン１１の２話「ハッピーウェディング」では、ピスゲッティさんが結婚式のケーキと料理を引き受けます。
ピスゲッティのレストランにいる仲間たち
マンハッタンという競争の激しい場所で、おいしい料理を作り続けるピスゲッティさんのレストランは、奥さんやスタッフさん、そして猫によって支えられています。
このレストランにいつもいるメンバーを改めてご紹介します。
レストランのシェフ、ピスゲッティ
ジョージと黄色い帽子のおじさんがよく訪れるイタリアンレストランのシェフ。
料理の腕は一流で、（略）情緒不安定なところがあり、事あるごとに店を閉めようとするばかりか、料理人を辞めようとすることすらある。
出典：ウィキペディア
味わいのある声は、宝亀克寿さん・岩崎ひろしさんが担当。英語版ではジム・カミングスさん。
ピスゲッティの妻メッティは夫をはげます
ピスゲッティさんの妻でよき理解者のメッティは、いつもそばにいてピスゲッティさんを励まします。
妻はことあるごとに悲観的な彼に呆れているが、ピスゲッティの腕を心から信頼している。
出典：ウィキペディア
声は磯辺万沙子さんが担当。
ピスゲッティのレストランのスタッフ
出典：Youtube「Curious George Wind Symphony」
ピスゲッティさんのレストランでは、物語の中で触れられませんが、複数のスタッフが働いています。
赤い蝶ネクタイをつけたレジ係の男性や、給仕をする水色のワンピースに白いエプロンの女性が時々登場します。
ピスゲッティのレストランメニューの決め手は猫のニョッキ
出典：シーズン４の１話「ハクションニャンコ」
ピスゲッティさんは自分が飼っている猫ニョッキを「お姫さま」と呼んで、かわいがっています。
シーズン１の１６話「トロフィーがとける！」ではニョッキ型のアイスも登場。
ニョッキが３口食べた（ペロッとしてくれた）料理を出すと、お客さんたちにも決まって好評なので、ピスゲッティさんはレストランで提供する料理をニョッキに味見させることにしています。
✔ ニョッキのペロっとする回数
１口目：おいしい！
２口目：すばらしい！
３口目：もう最高！
猫にイタリアンを味見させるなんて。。。
ピスゲッティさんが飼っているメス猫。（略）物を引っ掻いたり、泥棒をしたりするなどでトラブルを起こして（略）少々危なっかしい。
出典：ウィキペディア
ニョッキはトラブルメーカーとして物語にたくさん登場します。
ニョッキの声は日本語版も英語版もデビ・デリーベリーさんが担当。
さいごに
出典：シーズン４の５話「びっくりマフィン」
ピスゲッティさんを深堀りしてみましたが、いかがでしたでしょうか。
ピスゲッティさんが登場するお話では、おいしい料理を健康や環境に配慮してつくることの大切さだけでなく、料理のつくり手が試行錯誤をしながら取り組んでいる様子もみることができます。
そして、上に挙げた「びっくりマフィン」では、レシピの大切さもわかります。
おさるのジョージを子供に見せたら、ぜひ子供と一緒に料理を作ったり、おでかけしてレストランを観察したりしてみましょう。
おさるのジョージの映画やTVアニメーションを放送時間外に見る方法
2021年現在、「おさるのジョージ」には、５つの映画とシーズン1３までのTV番組（約３００話以上）がつくられています。
それぞれの話に、暮らしの中で必要な知識や、大人でも思いつかないようなアイデアがちりばめられています。
現在日本においてTVアニメーションをNHKの放送時間に縛られずにみるには、プライム・ビデオ、Netflix、Huluの３つから選ぶ必要があります。
おさるのジョージはAmazonのプライム・ビデオですべて見ることができる
Amazonのプライム・ビデオでは、2021年現在、おさるのジョージのシーズン１２までの全話を見ることができます。
映画も２番目の「愉快な大冒険」まではフリー、その他は有料でレンタル可能です。
まだ登録されていない方であっても、無料体験の30日間を使って、子供の反応を試してみることができます。
おさるのジョージはNetflixでも一部見ることができる
時期によってNetflixで見ることのできるシーズンは違いますが、この記事を執筆している現在、シーズン7〜11を見ることができます。
おさるのジョージはHuluでも一部見ることができる
時期によってHuluで見ることのできるシーズンは違いますが、この記事を執筆している現在、シーズン11〜12を見ることができます。
雰囲気を事前に確認したい場合はYoutubeがおすすめ
Youtubeのおさるのジョージの公式チャンネルは、現在70万人以上が登録しています。
こちらのチャンネルでは、それぞれ5分程度のダイジェスト版がアップされていて、どんなストーリーがあるのかチェックすることができます。
おさるのジョージは安心して子供に見せることができるコンテンツ
暴力的なシーンも言葉遣いもなく、幼い子供でも理解できる内容で社会システムや物理学・生物学的な現象を説明してくれるジョージは、積極的に子供に見せたいと思うことのできるコンテンツです。
家事のあいまに子供に見せる動画に、おさるのジョージはうってつけです。
また、子供だましではなく、豊富な知識がちりばめられているので、子供も大人も一緒に楽しめます。
お時間あるときにぜひ、試しに見てみてください。
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